明日30日の営業時間変更について

2018-09-29 Sat 13:31
いつもご通学頂きありがとうございます。
台風24号の影響により、30日(日)明日の営業時間が13時〜となりました。
イオンモールの営業時間変更に伴い、
ABCクッキングスタジオも13時〜のスタジオ運営となります。

生徒様には大変ご迷惑をお掛けしますが、
ご了承頂ければと思います。
なお明日のレッスンに関してはキャセル料は不要となります。

ご不明な点などございましたら、スタジオまでお電話下さい。
イオンモール宮崎スタジオ

0985620801

来月お薦めAメニュー

2018-09-28 Fri 20:43
こんばんは!
イオンモール宮崎スタジオの渡邊玲子です(^-^)
今週末のご予定はお決まりですか?
台風は来てますが宮崎スタジオは元気に営業中です!!!
まだまだ予約受付中!!

早くも来週から10月ですね(^-^)
10月のお薦めのAメニュー!予約しましたか?

あるものを入れるだけでふわとろオムライスに変身します(o^∀^o)
そして、ケチャップオムライスは鍋で炊いていきます!!
サイドメニューのサラダは家でリピートすること間違いなし(^-^)

ご予約どしどし受付てます!
みなさまからのご予約お待ちしてます(^∇^)

10月基礎クラス☆

2018-09-24 Mon 00:45

みなさんこんばんは🌝💕


今日は10月の基礎クラスの紹介をします♫



和食

*親子丼

*水菜とじゃこのサラダ〜和風ドレッシング〜

*大根のゆかり漬け

*千切り大根のお吸い物〜沢煮椀〜


一番だしの取り方と割りしたの作り方を学びます。

肉の臭みを消すって、こういうことを言うんだ!1番だしの旨味が生きるってこのことか!と、勉強会に出た先生も驚きでした(*^^*)

この親子丼、今までの親子丼は何だったのかと常識が変わってしまうくらい美味しいですよ😍

パパッと作れる副菜も覚えておきたいメニューです!




和食


*肉じゃが

*ぶりの照り焼き

*卵焼き

*小松菜の煮浸し

*ごはん


1番だし2番だしの取り方、和食の煮物や焼き物の基本を学びます。

授業の中でも1番だしと2番だしの味見をしていただくので、味の違いに驚いていただけるのではないかと思います!

どちらのだしをどんな料理に使っていくかも、実際にお料理して、食べて実感することができますよ☆

意外と綺麗に巻けない!と言われる方も多い卵焼きは、1人1つずつ作っていただきます!

ここで綺麗な卵焼きをマスターしましょう👏



10月から和食を受けられる生徒さまは、是非和食,ら順に受講されてください☆

1番だし2番だしの順で学ぶことができます!


ご予約お待ちしております!




世界中に笑顔のあふれる食卓を

Happy Halloween🎃

2018-09-22 Sat 23:39


みなさんこんばんは☆

イオンモール宮崎スタジオの田平です!


9月も残すところあと1週間!もうすぐ10月ですね🍁

10月といえば?皆さんは何を思い浮かべますか?

イベント好きの私はもちろんハロウィン🎃👻💗です!


今日から宮崎スタジオにもハロウィンがやってきましたよー☆

早速私たちもパシャリ📷💕


皆さまもハロウィンversionのフォトブースで写真を撮りにいらしてください(*^^*)

そして可愛くお写真撮れましたら、是非田平にも見せてくださいね😍もちろんカメラマンにもなりますよー!



ハロウィンといえば、体験レッスンの大人気メニュー☆マスカルポーネチーズとかぼちゃのハロウィンケーキ!

まだ作られていない方も一度作られた方も、お友達を連れて作りに来てください!

担任の先生のスケジュールは、早めに押さえましょうね☺♡



ご予約お待ちしております!





世界中に笑顔のあふれる食卓を


お知らせ

2018-09-22 Sat 09:06

いつも宮崎スタジオにご通学頂き

有難うございます。


ご報告が遅くなり本当に申し訳ありません💦

私事ではありますが、この度古賀は

今月末でABCを卒業することになりました。


イオンモール宮崎スタジオには

2011年のオープンから携わらせて頂き、

生まれて初めての土地に

右も左も解らず不安もありましたが

沢山の素敵な生徒さま、周りのスタッフに支えられ

約4年間楽しく勤務させて頂きました。


その後、東京、長崎勤務を経て

最後にまた大好きな宮崎スタジオでお仕事をさせてもらえたことは

私にとってこの上ない幸せです😊。


勤務も残り僅かではありますが

最終日までスタジオで走り回っておりますので

是非是非遊びに来てください。


首をながーーくしてお待ちしております😊


本当にお世話になりました。有難うございます。

今後ともイオンモール宮崎スタジオを

宜しくお願い致します。

古賀陽子




世界中に笑顔のあふれる食卓を✨


秋の味覚2

2018-09-21 Fri 20:42

こんばんは✨

渡辺あゆみです🎵


今回は

10月のケーキ勉強会がありましたので

二つのケーキをご紹介!


まずは

10月のシーズンメニューの

紫芋のモンブランタルト

今回のタルト生地はABC初の今までありそうでなかった、ココアのシュクレ生地‼️

こちらはボウルで生地を作るため、台も汚さず、崩れにくいのでおうちでも簡単に作れるようになりました(^^)d

とてもサクサクで美味しい生地です。

その生地の上にはさつまいもの甘露煮、生クリーム、紫芋クリームが相性抜群で、秋をほっこり感じられます( *´艸`)


シーズンメニューは大好評なので、是非受け逃しがないようにしてくださいね(^-^)/



二つ目のケーキは

オレンジシフォン&とろけるプリン


こちらは作るところから笑

オレンジの皮、果汁、マーマレードが生地に入るので、とっても贅沢な生地です(^○^)


次は生地作り

シフォンケーキは簡単そうに見えて、実は生地が膨らまないと言われる方が多いケーキですね!

そんなケーキもABCならば、先生からきちんと教えてもらえるので安心して美味しいケーキが作れます(^_^)v


気になるケーキは

とってもふわふわなシフォンケーキが出来ました\(^^)/

顔をうずめたくてたまりませんねー

(違うわ笑)


気になるお味はオレンジの香りがふわーと広がって、食感はふっわふわ( ´_ゝ`)

プリンも口の中に入れた瞬間になくなり、カラメルがアクセントになっていてとても美味しかったです(  ̄ー ̄)しあわせー



ご予約どしどしお待ちしております🎵






世界中に笑顔のあふれる食卓を

イオンモール宮崎スタジオ

0985-62-0801









秋の味覚🍞

2018-09-19 Wed 19:55

こんばんは🌙😃❗

イオンモール宮崎スタジオの渡辺あゆみです\(^-^)/


宮崎も涼しくなってきましたね🎵

ようやく秋がやってこようとしています(^^)d

秋と言えば皆さんは、何を思い浮かべますか❔


芸術の秋🎨

スポーツの秋⚽

読書の秋📖👓



そして食いしん坊の

私はもちろん!

食欲の秋🍴です!笑



そんな食いしん坊こと渡辺あゆみから

秋のパンをお伝えします✨

まずは蜜いもマーブル

秋と言えばお芋ですよね!

こちらのパンはプレーンと紫いもの二種類が学べて成形も面白いパンです。蜂蜜とお芋の相性が抜群です🎵

作り方を覚えておけば、この時期にたくさんお芋をもらって困ってしまったときにも対応できますね☺️



とても色鮮やかで本日作られた生徒様も


わぁー鮮やかー✴️美味しそう✨

と喜ばれていました❗


パンを拡大するとこんな感じ


その他にも

はちみつとマロンのライ麦ブレッド


Bメニューの秋刀魚の授業もあります‼️



宮崎の秋は特に短いですし、

これらはすべて9月までの限定メニューです🎵

ABCで秋を一緒に楽しみましょう☺

ご予約お待ちしております(’-’*)♪





イオンモール宮崎スタジオ

0985-62-0801


















うずまき巻き巻きグルグル巻き

2018-09-18 Tue 16:55
こんにちは。イオンモール宮崎の宮田です(*´∇`*)

宮崎スタジオでの勤務も残すところ後11日となりました。もっと沢山の宮崎の生徒様と授業がしたいです。料理、パン、ケーキなんでも授業開講するので、皆様スタジオに遊びに来てください( 〃▽〃)


さて、本日は10/1(月)-12/29(水)までのディズニー期間限定ブレッドクラスのご紹介♪

ディズニーキャラクターモチーフのパンが3種類も作れる魅力的なクラスになっております(*^^*)

その中でも宮田イチオシのパンは・・・

チップ&デール うずまきブレッド



アレンジしやすいメニューです。今回はチップ&デールをイメージして、ココア生地、コーヒー生地、プレーン生地の3種類の生地を巻き巻き。中にはチョコレートとくるみたっぷり♪想像するだけでお腹がなりそうですね(笑)

生地に混ぜ混むココアやコーヒーをイチゴパウダーや抹茶に変えるだけで季節感が演出できますよ♪春はイチゴパウダーで可愛らしくピンクに。夏は抹茶で新緑をイメージ。秋はかぼちゃパウダーor紫いもパウダーでハロウィン風に(*´ω`*)

皆様のアレンジしだいで色んな表情が見れるパンになります。

また、粉量280グラムと大型パン。成形はめんぼう。合わせとよがたで焼いていくので、学びも多い。

捏ねる力、ペーストの混ぜ込みポイント、めんぼうの使い方、生地の移動のさせ方、型物の発酵の見極め、二段階焼のポイント、どれもパンを家で作るの上では欠かせないポイントばかりです。また、このポイントがマスター出来たらアレンジ力がぐんと上がりますよ♪

焼き上がりはココア生地の塊に見えますが、断面を切ったらこんなに綺麗なうずまきが( 〃▽〃)


気持ちを込めて巻き巻きした分、愛情をたっぷり吸収した外側パリッ中はふんわりのうずまきパンができますよ♪

そう、まさにツンデレパン。表向き(外側)はパリッと素っ気ない態度だけど内心(内側)はふんわりと優しさのベールで包み込んでくれる二面性を持ってるパンなんです。この二面性、ぜひ皆様体感していただきたい。

そのままかぶりつくもより、スライスして1枚ずつ食べるのもよし。スライスして、生地の香りが充満すると自然とにやけ顔に(*´ω`*)


クリスマスの時には切り株みたいな形なのでブッシュ・ド・ノエルのかわりにテーブルを華やかにしてくれますし、大勢のパーティーの時にはシャンパンタワーならぬうずまきブレッドタワーで会場を盛り上げちゃいましょう♪


パンをまだ捏ねたことのない方もパン大好きな方もパンは一人でもできるわよって方も皆様大満足できること間違いなし。

ぜひ、1度作ってみましょう♪宮崎スタジオの素敵なパン講師が皆様の受講を待っております(*^^*)

チップ&デールの見分けがつかない方も、見分け方お伝えしますのでぜひ受講してくださいね♪

世界中に笑顔あふれる食卓を

イオンモール宮崎スタジオ
0985-62-0801

ミッキーのグローブパン★

2018-09-18 Tue 15:17
こんにちは!
イオンモール宮崎スタジオの渡邊玲子です(^∇^)

大好評の期間限定ディズニーブレッドコース★
ミッキーのグローブパンをご紹介しますね!
味も美味しい、見た目もかわいい、私の一番のお薦めのパンです(^-^)今回のポイントは...
1.卵が入らないシンプルな生地!!これさえ覚えておけば、お惣菜を代えてアレンジできちゃう★(*´∇`*)
2.家にある材料だけでフィリングが作れます(^ー^)
3.誰でも知ってるミッキーのグローブ(o^∀^o)友達に自慢したくなっちゃう!( ´ー`)







お申し込み&ご予約どしどしお待ちしてます(^∇^)

ハロウィンだけじゃない!10月Cメニュー

2018-09-17 Mon 22:08

お待たせしました

10/1〜10/31開講Cメニューのご案内です


🎃憧れのあの肉で盛り上がろう

 皆で楽しむハロウィンテーブル🎃


☆ハロウィンローストチキン

☆かぼちゃのジャック・オ・ランタン

☆ウインナーミイラ

☆濃厚カマンベールチーズのリゾット

☆紫いものショコラバウムクレープ



わーい🙌💓インスタ映えメニューだー😃と喜んでいる方

ハロウィン、楽しく作りましょう!!



色々なジャック・オ・ランタンや

ウインナーミイラで盛り上がること間違いなし!!


そして、いやいや、映えとか興味無いわ😅という方も

学び多く、味にも絶対満足していただけます👍


🎃ハロウィンだけでなく

🎄クリスマスや🎁誕生日パーティーにもピッタリ☆


ローストチキンがオーブンから出てきた時

綺麗なツヤと香りに

私はニヤけてしまいましたよ😊


数年ぶりに登場するリゾット

最近ABCに入会された方こそ絶対受けましょう!

米ありますか?

タマネギありますか?

コンソメありますか?

それにチーズ!


ほぼこれでできます!

家でリゾットができます!!


10月はAのオムライスとCのリゾットで

いつものご飯料理をブラッシュアップしましょう⤴️


そして、

残念ながらケーキクラスからなくなったクレープ

チョコを入れたアレンジバージョンとして作ります!

成形も面白いです!


Cメニュー受講特典として

アサヒビールからクリアアサヒ🍺プレゼントです


ぜひ、10月のセレクトクラスも

お楽しみくださいね

皆様のご予約

お待ちしております


イオンモール宮崎

0985620801




ABC Cooking Studio

アクセス&MAP


最新記事

近隣エリアのスタジオBLOG

バックナンバー

mobile

qrcode

ABCのいろいろなサービス

国内最大級ハンドメイドマーケットminne